京料理 魚三楼

歴史の香りを愉しみ五感で楽しむ新鮮素材の料理を ― 250余年の長い歴史を刻む料理店。三十石船で運ばれた魚をさばき、藩邸や商家で腕をふるったのが始まりというだけあって、新鮮で上質な素材重視の姿勢は9代目の今も変わらず。一方で西洋や中華の食材も吟味の上活用し、発見と華のある愛でる料理を楽しませてくれる。