草食なかひがし

住所:京都市左京区浄土寺石橋町32-3
TEL:075-752-3500

自然の味わいの〆は絶品白ごはん - 食通が集う店で、主人の中東久雄さんが畑や山野で採取した季節の恵みを味わえる。「種も葉も花もすべて食べ尽くしてこそ命が生かされる」との思いで作られた滋味豊かな料理の締めくくりは、おくどさんで炊く白ごはん。「店の一番のごちそう」と話すシンプルな一品に食す喜びを感じる。

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