京料理 堺萬

京都きっての鱧料理の老舗。骨切りはまさに職人技― 文久年間に創業した、六代続く鱧料理の名店。瀬戸内から直送の鮮度抜群の鱧を堪能できる「鱧づくし」は、付き出しの鱧そうめん、葛たたき、薄造り、落とし、柳川風鍋など約10品が登場する（5～10月限定）。仕出しが主体だが、落ち着いた座敷で食事も楽しめる。