京料理 直心房 さいき

おいしい野菜の食べ方を知り尽くした料理人の手腕を楽しめる ー 京野菜農家との古い付き合いからとびきりの大地の恵みを手に入れ、京野菜のみずみずしさを堪能。10月最終週～11月1週目だけ、市場に出回らない朝採り品が楽しめる松茸、日照時間の短い山間で栽培される九条ねぎの爽やかな甘味など、野菜の力強さを味わって。