河道屋養老

蕎麦処の名物鍋は京の味が ― 木造の建築や美しい庭が印象的な空間で蕎麦がいただける。名物「養老鍋」は［湯波半］の湯葉、［麩嘉］の生麩、［いづ萬］のひろうすなど京名物や京野菜などが入る鍋。仕上げに蕎麦ときしめんを入れて、具材の旨みが凝縮した出汁で味わう。