京料理 井政

中央卸売市場のほど近く暖簾を掲げ100有余年－ 市場の卸売業者を顧客に持ち、厳しい目利きある食通の方々の信頼を得てきた老舗。養殖魚の造りや出来合い物、冷凍物食材を一切使わず。京料理の基本となるだしは、昔芹田が広がっていた七条の地ゆえ、今なお清い地下水を汲み上げひく。二重桐箱の名物弁当「茶福箱」も好評。